PKB Silat Hilir Edukasi Masyarakat Olah Bahan Pangan Sehat dan Bergizi di Kampung KB Desa Sentabai
SILAT HILIR - Program Dapur Sehat Atasi Stunting (Dashat) diharapkan mampu mengubah pola perilaku masyarakat, dalam penyiapan gizi seimbang yang dimulai keluarga.
Dalam rangka mewujudkan hal tersebut, Penyuluh Keluarga Berencana (PKB) Kecamatan Silat Hilir terus mengoptimalkan kegiatan DASHAT untuk masyarakat di desa - desa, wilayah Kecamatan Silat Hilir, seperti yang dilaksanakan di Kampung KB
Desa Sentabai, Kecamatan Silat Hilir, Kabupaten Kapuas Hulu pada hari Senin (20/2/2023l kemarin.
Penyuluh KB Kecamatan Silat Hilir Sugiyem menyampaikan, kegiatan yang dilaksanakan berupa edukasi kepada warga tentang pentingnya pemenuhan gizi seimbang, yang bisa diperoleh melalui bahan pangan lokal di sekitar.
"Tujuan DasHat ini untuk mendorong masyarakat agar bisa menyediakan pangan sehat dan bergizi, kemudian Mengolah mendistribusikan dan memasarkan makanan bergizi seimbang," katanya.
Selain itu memunculkan kelompok usaha keluarga / masyarakat lokal yang berkelanjutan, Memberdayakan ekonomi masyarakat berbasis sumber daya lokal.
"Selain itu kita melaksanakan KIE (Komunikasi Informasi dan Edukasi) gizi dan pelatihan kepada keluarga beresiko Stunting, yang sasarannya adalah Ibu Hamil, Ibu Nifas, Keluarga Baduta," jelas Sugiyem.
Hadir dalam kegiatan DASHAT di Kampung KB Desa Sentabai tersebut diantaranya, Tenaga Kesehatan Puskesmas Silat Hilir, Koramil, TP-PKK Kecamatan Silat Hilir, dengan jumlah peserta hadir sebanyak 16 orang.
"Kegiatan DasHat atasi Stunting di kampung KB ini semoga dapat meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan keluarga dalam memanfaatkan bahan pangan lokal yang mudah didapat di sekitar kita, agar terpenuhinya gizi setiap keluarga," harapnya.
Seperti diketahui, DASHAT merupakan kegiatan pemberdayaan masyarakat dalam upaya pemenuhan gizi seimbang bagi keluarga berisiko stunting yang memiliki calon pengantin, ibu hamil, ibu menyusui, baduta/balita stunting terutama dari keluarga kurang mampu.
Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) menjadi program unggulan BKKBN sebagai upaya untuk menurunkan angka stunting. DASHAT merupakan upaya memanfaatkan potensi pangan lokal yang sehat lezat bergizi serta kekinian melalui kegiatan teori dan praktek pengolahan pangan langsung yang dilakukan kepada masyarakat. (*)
