Cegah Stunting Dengan Gerakan Protein Hewani dan Edukasi Isi Piringku di Desa Kantuk Asam
PUSKESMAS PURING KENCANA - Dalam upaya mendorong masyarakat untuk bersama - sama mencegah stunting, tenaga kesehatan Puskesmas Puring Kencana melaksanakan Gerakan Protein Hewani Cegah Stunting dan Edukasi Isi Piringku di Posyandu Lestari Indah Desa Kantuk Asam, Kecamatan Puring Kencana, Kabupaten Kapuas Hulu, Rabu (15/2/2023).
Sasaran kegiatan Ibu Hamil, Ibu Menyusui, Ibu Bayi/Balita di desa Kantuk Asam. penanggung Jawab/pelaksana Rify Doresson, S.K.M, Rizky Febtianti, A.Md, Gz, Ayu Monaliza, A.Md, Gz dan Ns. Mirwan Setiadi, S.Kep.
Hadir Nakes Pustu/Poskesdes, Kader Posyandu dan sejumlah ibu hamil, ibu menyusui dan ibu bayi balita. Hadir juga Kepala Desa Kantuk Asam Kecamatan Puring Kencana.
Rify Doresson, Penanggungjawab pelaksana kegiatan menyampaikan bahwa, kegiatan tersebut bertujuan untuk memperkenalkan kembali Edukasi Isi Piringku sesuai kelompok umur, sebagai solusi pemenuhan gizi harian untuk pencegahan Stunting dan memberikan PMT bersumber protein hewani.
"Kegiatan ini sebagai momentum yang baik untuk terus menggaungkan Protein Hewani Cegah Stunting, Isi Piringku Kaya Protein Hewani,
dan sekaligus untuk menggalang kepedulian serta meningkatkan komitmen ibu hamil, ibu menyusui dan ibu bayi/balita serta berbagai pihak untuk memiliki perilaku konsumsi beraneka ragam makanan yang kaya protein hewani dalam rangka percepatan penurunan stunting," katanya.
Seperti diketahui, konsumsi bahan makanan protein hewani sebagai tindakan pencegah stunting sangat tepat, karena protein hewani mengandung asam amino lengkap termasuk asam amino esensial, selain itu protein hewani mengandung mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan seperti seng (Zn) dan zat besi (Fe) serta mineral lain yang memiliki bioavailabilitas dan daya serap yang baik.
Protein hewani adalah salah satu zat gizi berupa protein yang berasal dari bahan makanan lauk hewani yang terdapat di sekitar kita.
Maka dengan adanya kegiatan gerakan protein hewani cegah stunting dan isi piringku diharapkan ibu hamil, ibu menyusui dan ibu bayi/balita dapat terus berkomitmen dan terus menerapkan perilaku konsumsi beraneka ragam jenis makanan yang kaya protein hewani melalui metode "Isi Piringku" di dalam kehidupan sehari-hari.
Sasaran Ibu Hamil, Ibu Menyusui dan Ibu Bayi/Balita Desa Kantuk Asam, Kec. Puring Kencana telah mendapatkan edukasi dan pemahaman tentang pentingnya protein hewani dalam upaya pencegahan dan penurunan kejadian stunting serta mempraktikkan langsung konsumsi protein hewani lewat konsumsi bubur ayam dan telur sebagai salah satu pemenuhan protein hewani dalam konsumsi sehari-hari.
Kegiatan dihadiri oleh peserta yang terdiri dari Ibu Hamil, Ibu Menyusui, Ibu Bayi/Balita yang berjumlah 38 orang di Desa Kantuk Asam. (*)
