DINAS KESEHATAN, PENGENDALIAN PENDUDUK
DAN KELUARGA BERENCANA
DAN KELUARGA BERENCANA
KABUPATEN KAPUAS HULU
Dinkes.kapuashulukab.go.id - Untuk memastikan lingkungan tempat usaha pengolahan makanan milik masyarakat terjamin keselamatannya, Puskesmas Empanang melaksanakan lnspeksi kesehatan lingkungan Pengawasan Tempat Pengolahan Makanan (IKL TPM) di Desa Keling Panggau, Sabtu (13/2/2021.
Kepala Puskesmas Empanang Susana, A.Md.Keb menyampaikan, IKL TPM dilaksanakan guna memastikan setiap produk atau olahan makanan yang ada terjamin keselamatannya saat di konsumsi masyarakat.
"Dengan meningkatnya kebutuhan masyarakat terhadap makanan yang disediakan di luar rumah, maka di lakukan pengawasan produk-produk makanan yang disediakan oleh perusahaan atau perorangan yang bergerak dalam usaha penyediaan makanan untuk kepentingan umum, haruslah terjamin kesehatan dan keselamatannya," kata Susana.
Dalam IKL TPM, petugas kesehatan mendatangi setiap tempat usaha penjual makanan, kemudian petugas melakukan wawancara khusus kepada pemilik rumah makan dan melakukan pembinaan serta mengisi buku rapot 6 bulan.
"Kemudian dilanjutkan denganbmelakukan pemeriksaan terkait kebersihan lingkungan rumah makanan, kebersihan perlatan makan, minum dan lain-lain," jelasnya.
Kegiatan dilaksanakan oleh tenaga kesehatan Puskesmas Empanang, yakni Heru Ade, dengan sasaran rumah makan berikut pemiliknya (*)